管理の仕方
日当たりが良くて水はけのよい肥沃な土壌が適しています。耐寒温度はマイナス5度で、やや寒さに弱いので庭植え、鉢植えの置き場所ともに冬場の北風が当たらない場所を選びましょう。寒冷地では鉢植えにし冬場はハウスや屋内での管理をおすすめしますが、庭植えの場合は株周りに敷きわらやバーグチップでマルチングや霜よけをし防寒対策をしてください。室内で管理する際は暖房の暖かい風が株に直接あたらように注意しましょう。
水やり
庭植えでは夏場にしばらく乾燥が続いたら水やりしますが、夏以外は基本的には降雨に任せます。鉢植えの場合は、土の表面が乾いたらたっぷり与えてください。
肥料
鉢植えの場合は2月・5月・10月に有機質肥料か速効性化成肥料を与えてください。庭植えの場合は有機質肥料か速効性化成肥料を2月・10月に与えます。
病気、害虫など
特に問題になる病気はありません。害虫ではカイガラムシ類がつくことがあります。見つけたら駆除が必要です。
植替え、剪定など
収穫後の3月~5月が剪定作業の適期です。キンカンは普通の柑橘類と異なり、春以降に伸びた枝に花が咲き実をつける性質があります。日光に当たると果実の甘さが強くなるので、日当たりを考えて枝を広げるように剪定し樹形を整えましょう。また風通しが悪いと病害虫が発生しやすくなるので、混みあった枝を剪定し、通気性を保つようにしてください。