香酸柑橘
「スダチ」
接木苗
5号ポット苗木
3,480円(税込)
ポイント：31 ポイント付与
SOLD OUT
爽やかな香りの香酸柑橘「スダチ」
スダチは、ユズやカボスなどとおなじ香酸柑橘のひとつです。果皮がまだ青い状態で収穫し、果汁は料理などの酸味として利用されています。
爽やかな香りとスッキリした酸味は様ざまな料理の香りづけや風味づけに欠かせません。
見た目が「カボス」とよく似ていますが、スダチの大きさは25ｇ～30ｇに対して、カボスは100ｇ～150ｇとサイズに違いがあります。
スダチは自家結実性があるので1本で実をつけ、苗を植えてから2年～4年後から開花・結実し始めます。
耐寒性があり、樹姿はコンパクトにまとまりやすく庭木やシンボルツリーとしてもおすすめです。
清々しい香りと爽やかな酸味が
料理のアクセントに
「スダチ」は搾った果汁を焼き魚にかけたりお鍋につかったり、皮をすりおろして香りづけにしたりと、上品で清々しい香りと爽やかな酸味を様ざまな料理のアクセントとして楽しむことができるとても便利な食材です。すだちポン酢や皮ごとマーマレードにしても美味しいですし、果汁とハチミツを水や炭酸水で割ってジュースにするのもおすすめです。
冷やしうどんや冷やし素麺の上にスライスしたスダチをたくさんのせて出汁をかけると、見た目も華やかになり食欲がそそられます。
お届けと管理について
「スダチ」の苗木は、ポット苗（5号）でのお届けになります。真冬以外での植え込みは可能です。
真冬ご購入の方はできるだけ庭植えはせずにポットのままか、もしくは少し大きめの鉢（6～7号）に植え替えて霜や寒風が直接当たらない場所で管理し、温かくなってから庭植えにしましょう。
柑橘類には鋭いトゲがありますので、日々のお手入れの際には十分にご注意ください。
一般的にトゲは幼木に多く、生長とともに目立たなくなります。（成木でもトゲがある品種もあります。）
※お届けの時期によって、葉の黄化や枯れがあったり、落葉していることがありますが、生育上の問題がないことを確認のうえお届けしています。あらかじめご了解ください。
管理の仕方
日当たりが良くて水はけのよい肥沃な土壌が適しています。耐寒温度はマイナス6度で、やや寒さに弱いので庭植え、鉢植えの置き場所ともに冬場の北風が当たらない場所を選びましょう。寒冷地では鉢植えし冬場はハウスや屋内での管理をおすすめしますが、庭植えの場合は株周りに敷きわらやバーグチップでマルチングや霜よけをし防寒対策をしてください。室内で管理する際は暖房の暖かい風が株に直接あたらように注意しましょう。水やり
庭植えでは夏場にしばらく乾燥が続いたら水やりしますが、夏以外は基本的には降雨に任せます。鉢植えの場合は、土の表面が乾いたらたっぷり与えてください。肥料
鉢植えの場合は3月・6月・10月に有機質肥料か速効性化成肥料を与えてください。庭植えの場合は有機質肥料か速効性化成肥料を3月・10月に与えます。病気、害虫など
かいよう病、そうか病などに注意が必要です。害虫ではカイガラムシ、アブラムシなどに加えてカミキリムシやエカキムシに注意してください。植替え、剪定など
剪定作業は3月から4月上旬にかけて行い、内部の方まで日が当たるように枝を間引き樹形を整えます。- サイズ
- 高さ：約75ｃｍ
- 園芸分類
- ミカン科ミカン属 常緑中高木
- 産地
- 福岡県
- 開花時期
- 5月～6月頃（地域差があります）
- 収穫時期
- 8月～10月頃（地域差があります）
- 樹高
- 植え：2m ～ 3m 鉢植え：1m ～ 2m
(剪定により高さ調整可能)
- 栽培適地 / 耐寒温度
- 南東北～九州 / マイナス6度
- 注意事項
-
- お届け見本は販売中の在庫の中から１株無作為に選んで撮影をしております。お届けの物が写真と違う場合があります。一株一株個別での写真の掲載・メールでの対応は行っておりません。ご了承ください。お届け見本はご参考としてくださいますようにお願いします。
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